ブリのねぎま鍋 -

ブリのねぎま鍋

2018年1月

材料（4人分）　1人270kcal

作り方

1	すき焼き鍋を熱し、ブリを1.5cm角に切って弱火で焼く。焼き色がついたら裏返して鍋のフチに並べ、真ん中に長ねぎを立てて並べる。
2	長ねぎに焼き色がついたらひっくり裏返し、Ａをまわしかけて煮詰める。
3	長芋にだし汁とすりおろし生姜を加えてタレにする。２を絡めながらいただきます。

薬膳ポイント

	お肌は内臓の鏡。
	お肌の乾燥が気になる季節ですね。うるおうには水分のほか油分も大切。魚の脂のチカラを借りてお肌のしっとりさをキープしましょう。ねぎはカラダを温めて血流を促し、肌色美人に。